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陕西国际商贸学院酒店管理本科专业介绍
发布时间:2020-02-21 18:36 文章来源:888真人娱乐

 

  酒店管理专业主要培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识;具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业和社会责任;熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务等应用型复合型人才。

  酒店管理专业主要培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识;具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业和社会责任;熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务等应用型复合型人才。

  管理学、经济学、酒店管理概论、旅游学概论、会展概论、酒店会计、酒店市场营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店应用英语、酒水知识与酒吧管理、宴会服务与管理、旅游项目策划等。

  国际连锁豪华星级酒店、度假村、休闲俱乐部、豪华邮轮、旅行社等旅游接待服务单位和行政部门。还可以延展到高端母婴会所、大型健身场所等有关营养保健类的相关企事业单位。

  酒店管理专业教师近三年发表科研、教研论文40余篇,主持部级项目1项,省级项目10项,校级教改和科研项目4项,科研经费22.5万元。专职教师王聪、聂琳琳、汤雯迪分别获得教育部旅游教指委主办的“第二届全国旅游类高等院校优质课程说课大赛”二等和优秀,王聪获得全国高校教师创课大赛一等,陕西省首届高校课堂教学创新大赛三等。

  专业重视学生综合素质和动手能力的培养,近三年24人次参加竞赛,获得全国大学生创新创业大赛全国三等1项,ERP沙盘模拟陕西赛区二等1项,全国大学生数学竞赛陕西赛区一等7项,在陕西省大学生田径运动会上也有出色表现。

  1.行业实践、实习贯穿大学四年,线.与国际连锁酒店集团:温德姆集团、万豪集团开展深度合作,就业起点高;

  3.订单式培养。2019年招收“温德姆班”和“艾美(万豪)英才班”,毕业后100%就业;

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